Description
Rodriguez & Sanzo Whisky Barrel est un vin rosé élaboré avec du Tempranillo et du Garnacha de la D.O. Toro.
Ce rosé est issu de la saignée des raisins. Les moûts de la saignée sont transportés directement dans des fûts de deuxième année de 225 litres , nous disposons donc d’une gamme et d’une variété de vins fantastiques pour concevoir l’assemblage final.
Le vin obtenu, une fois la proportion finale de chaque vin décidée, fermente en fûts où il restera pendant 3 mois pendant lesquels les lies sont périodiquement battues pour éviter l’oxydation.
Notes de dégustation de Rodriguez & Sanzo Drops of Night
La couleur rouge cerise brillante avec une irisation violette et des arômes de framboise, de mûre et de pâtisserie annoncent l’impression fantastique en bouche : des fruits sauvages sur un fond de vanille, de noix et d’épices. Très gras et puissant. Long et persistant.