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Murviedro Vieilles Vignes Monastrell 2014
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Description
Sericis Cepas Viejas Viognier est un vin de la D.O.P. Alicante élaboré par Bodegas Murviedro avec des raisins 100% Viognier.
Un vin d’une grande structure, avec une magnifique sensation soyeuse en bouche qui le rend très gastronomique. La production repose sur un pressurage très doux de ses raisins, dont les moûts fermentent dans des barriques neuves où le vin est élevé pendant quatre mois sur lies fines.
Un blanc de grande personnalité, aromatique et savoureux, idéal pour accompagner les salades, les ragoûts de poisson, la fideuà, les paellas, les fruits de mer et les viandes blanches, une température de service d’environ 8ºC est recommandée ; C’est un vin biologique et adapté aux végétaliens.
Notes de dégustation Sericis Cepas Viejas Viognier
Robe : belle robe jaune aux reflets verdâtres, très brillante.
Arôme : intense, rappelant les fruits à noyau comme la pêche et l’abricot, avec d’élégantes notes florales sur un fond minéral délicat.
Bouche : onctueuse, avec du poids en bouche, une acidité équilibrée, avec une finale longue et persistante
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