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Murviedro Vieilles Vignes Monastrell 2014
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Description
Sericis Pinot Noir Rosé est un vin de la D.O.P. Alicante élaboré par Bodegas Murviedro avec des raisins 100% Pinot Noir.
Les meilleurs cépages de Pinot Noir ont été sélectionnés avec soin. Les raisins sont légèrement pressés, suivis d’une courte macération avec les peaux. Il dévaste exclusivement à partir du moût lacrymogène, obtenu par gravité. Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 à 25 jours à température contrôlée. Vieilli pendant 2 mois en fûts de chêne français de 5000 litres avant d’être mis en bouteille.
Notes de dégustation Sericis Pinot Noir Rosé
Couleur : rose pâle.
Aroma : Fruité, avec des arômes intenses de fruits rouges et de produits laitiers avec un fond légèrement grillé, résultat d’un vieillissement en foudre.
Goût : Frais mais intense, acidité très agréable et équilibrée .
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