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Solanera Viñas Viejas Rouge 2016
SOLANERA VIÑAS VIEJAS 2016
D.O Yecla
Cabernet Sauvignon Le tempranillo Garnacha Tinta
13,50 €
TTC
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Description
Solanera Viñas Viejas 2016 est un vin rouge complexe et élégant du célèbre domaine viticole Castaño, situé dans la région de Yecla, en Espagne.
Issu de vieilles vignes de Monastrell, avec une touche de Syrah et de Cabernet Sauvignon, ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins issus de vignobles de plus de 40 ans. Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français et américain, Solanera Viñas Viejas 2016 reflète le caractère et la richesse du terroir de Yecla, se distinguant par son intensité et sa profondeur à chaque gorgée.
Note de dégustation de SOLANERA VIÑAS VIEJAS :
Dans le verre, la Solanera Viñas Viejas 2016 présente une couleur rouge cerise intense aux reflets violets, signe de sa concentration et de sa jeunesse.
Au nez, il offre un bouquet aromatique puissant et bien structuré, dominé par des fruits noirs mûrs, comme les mûres et les prunes, accompagné de subtiles notes d'épices, de chocolat noir et d'une touche de réglisse. Le vieillissement en barrique ajoute d'élégantes nuances de vanille et de bois grillé, enrichissant sa complexité.
En bouche, ce vin est ample, avec une structure charpentée et des tanins bien intégrés qui apportent une texture veloutée. L'acidité équilibrée rehausse la fraîcheur du vin et permet aux arômes de fruits de s'intégrer aux notes épicées et boisées, offrant une finale longue et persistante, avec un arrière-goût de fruits noirs et une légère touche minérale.
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