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Sothis Gin
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Description
Sothis est un gin élaboré avec des plantes qui proviennent des terroirs du corridor rhodanien.
Le gin Sothis est un gin en édition limitée de la célèbre maison M.Chapoutier. Il est fabriqué à la main au cœur de Tain l’Hermitage (Vallé du Rhône, France) à partir des meilleurs raisins et de la meilleure tradition florale du monde, travaillé avec des techniques biodynamiques sous l’œil attentif de Sothis, la star et aussi l’ancienne déesse de la fertilité.
Fabriqué à partir de raisins biologiques, de genièvre et de genévrier rouge.
Notes de dégustation de Sothis
Le nez est finement épicé, qui évolue et acquiert des notes plus florales et exotiques, de la camomille à la mangue en passant par les herbes aromatiques épicées en bouche.
En bouche, il y a un défilé aromatique qui se succède avec douceur et tension. Des agrumes aux épices rappelant le thym citronné, la verveine et le caractère du genièvre.
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