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Tamerán Marmajuelo 2020
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Description
Marmajuelo est un vin élaboré avec le cépage canarien Marmajuelo, également connu sous le nom de Bermejuela, à partir de vignes non greffées cultivées dans un système de conduction Royat Simple. Dans un sol volcanique avec une couverture végétale.
Fermenté en foudre avec des levures indigènes, élevé 9 mois sur lies en foudre de 25hl.
Tamerán est un nouveau projet qui a vu le jour sur l’île de Gran Canaria en 2019. Cette cave est promue par David Silva, qui a acquis un grand domaine au centre de l’île, qui comptait 6 hectares de vignobles déjà plantés dans le système Cordón Royat Simple de plusieurs variétés autochtones canariennes, telles que Verdello, Marmajuelo, Baboso Blanco, Vijariego Blanco, Malvasía Aromatica, Malvasía Volcánica, Vijariego Negro, etc. Ces vignobles sont situés entre 620 et 700 mètres d’altitude à la frontière des municipalités de Santa Lucía et San Bartolomé de Tirajana et sont fortement influencés par la roche volcanique présente.
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