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Tarsus Reserva - Vin Rouge Reserva Ribera del Duero - Tarse
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Description
Le vin blanc Tarsus Verdejo est un vin blanc qui appartient à la D.O. Rueda et est élaboré avec des raisins 100% Verdejo.
Un vin avec une grande expression fruitée et un caractère herbacé élégant. L’élevage sur lies en fait un vin avec du volume, long et persistant, mais frais et onctueux à la fois.
Une partie de son assemblage provient de raisins récoltés à la main dans des vignobles de plus de 35 ans, avec un rendement ne dépassant pas 6500 kg/ha. Ce sont des vignobles formés en gobelet, avec des sols graveleux, considérés comme les meilleurs de la D.O.
Macération à froid pour extraire le maximum de potentiel de la peau. Une fois la fermentation terminée, il est élevé sur ses lies fines pendant quatre à cinq mois, ce qui en fait un bâtonnage quotidien, ce qui apporte complexité, texture et onctuosité en bouche.
Notes de dégustation de Tarse
Couleur jaune paille brillante et attrayante avec des reflets verdâtres. Nez frais d’intensité moyenne, avec des notes de fruits blancs, d’herbes aromatiques et de nuances anisées, des notes d’agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est frais, savoureux et large, avec une acidité rafraîchissante, onctueux et très équilibré. Terminez par des notes d’agrumes, d’herbes et de fruits mûrs avec une agréable amertume caractéristique de la variété.
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