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Ternaire 2
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Description
Ternario 10 est le vin rouge de Garnacha tintorera vieilli dans les foudres de la plus grande capacité de la cave, pendant environ 11 mois. Issu des vignobles les plus anciens, en l’occurrence 40 ans, ce vin rouge offre élégance et fraîcheur à parts égales, avec une touche balsamique et minérale. En raison du caractère même de la variété et de la délicieuse façon dont elle est fabriquée, essayez de la combiner avec des plats de viande braisés lentement. Vin bio adapté aux végétaliens.
DÉGUSTATION
Vue:
Couleur rouge cerise, avec une couche élevée.
Nez:
Au nez, il est intense et fruité. Les fruits rouges et les groseilles se démarquent. Bois bien intégré, donnant toute la place à la variété. Avec des notes balsamiques et minérales.
Bouche:
En bouche, il est élégant, équilibré, avec une finale fraîche et longue. Il exprime le caractère de la variété.
Mariage:
Idéal avec des plats de viandes mijotées, un gigot d’agneau, par exemple, avec des sauces sombres et vineuses. Il se marie également très bien avec les plats qui ont un curry doux et une partie de la cuisine marocaine, comme le tajine.
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