The Balvenie 14 Años 70cl.

Notes de dégustation The Balvenie Caribbean Cask 14 ans d’âge :

Couleur : ambre vif.

Odeur : riche, douce et crémeuse, le caramel combiné à des notes de fruits frais.

Bouche : ronde, notes de vanille et de chêne doux, un caractère fruité et développé au fil du temps.
Finale lisse et persistante.

DÉTAILS DE LA VINIFICATION :

vieilli dans des fûts de chêne traditionnels pendant 14 ans, puis fini dans des fûts qui contenaient auparavant du rhum des Caraïbes. Pour créer la finition idéale, David C. Stewart MBE a rempli les fûts de chêne américain avec sa propre combinaison de rhums antillais. Lorsqu’il jugeait que les fûts étaient prêts, le rhum était remplacé par l’alcool de 14 ans d’âge et le bois était mis au travail pour ajouter la touche finale