The Macallan Time: Space Mastery

Célébrant 200 ans de tradition, TIME : SPACE Mastery témoigne de notre engagement en faveur de l'artisanat et de l'innovation.

Inspiré par l'héritage des grands maîtres du whisky et la diversité des styles de fûts qui enrichissent notre processus, ce whisky capture une extraordinaire complexité d'arômes, de textures et de saveurs. TIME : SPACE Mastery intègre les enseignements de son voyage bicentenaire directement dans l'art de la vinification, soulignant l'importance de la communauté dans la création d'un produit de cette ampleur. Les ingrédients essentiels se distinguent : l'orge, les raisins utilisés pour assaisonner le sherry et nos fûts de chêne exceptionnels. 

Notes de dégustation

Couleur : Cerise chaude.

Nez : Somptueux arômes de dattes Medjool, de figues sucrées cuites au four et de riche chocolat au lait, accompagnés de délicates notes de miel et d'un caractère tropical évoquant la mangue séchée et la papaye mûre. Le tout enveloppé dans la complexité du chêne doux.

Bouche : Une douceur prononcée se déploie avec des fruits secs assaisonnés au sherry, de la marmelade d'orange et du nid d'abeille. Des notes d'épices douces de gingembre et de cannelle apparaissent, apportant de la profondeur.

Finale : de succulents éclats d'ananas caramélisé et de vanille crémeuse persistent, équilibrés par de subtiles notes de chocolat noir et de café.

Un whisky qui rend hommage au savoir-faire accumulé depuis deux siècles, offrant une expérience sensorielle complexe et parfaitement équilibrée.