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Tobelos 506m 2020
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Description
Tobelos Blanco est un vin blanc élaboré par Tobelos avec du Viura, du Sauvignon Blanc et du Garnacha Blanca dans la D.O.Ca. Rioja.
Chaque variété fermente dans une cuve de matériau et de forme différents, tous avec leurs propres lies. Le Sauvignon Blanc est élaboré dans des œufs en béton, le Garnacha Blanca dans de petites cuves en acier inoxydable et le Viura dans des fûts neufs de chêne français de 500 et 225 l.
Seul le Viura vieillit pendant 6 mois dans des fûts neufs de chêne français de 500 et 225 l
Couleur : Jaune citron avec irisation argentée
Nez : Bonne intensité aromatique avec le fruit comme protagoniste. Arômes primaires de poire, de pomme, de pamplemousse et de noyau de pêche, suivis de notes de fleurs blanches et accompagnés d’épices douces.
Bouche : Grande intensité de volume tout au long de son parcours, avec de la fraîcheur, de l’équilibre et de la longueur pour le plaisir. Arrière-goût fruité avec des notes épicées plus évidentes.
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