Torbreck The Laird Shiraz 2016

Torbreck Le Laird Shiraz est un vin rouge élaboré à partir de Shiraz dans la sous-région du Marananga, (Barossa Valley) par Torbreck.

Dans la terminologie écossaise, « The Laird » fait référence au seigneur du manoir. Ce Shiraz mono-vignoble provient d’un ancien vignoble de Marananga planté en 1958. Exposés au sud, sur le côté est d’une crête séparant les appellations Seppeltsfield et Marananga, ils sont méticuleusement entretenus à la main, cultivés et taillés de manière traditionnelle par des agriculteurs ayant une expérience de toute une vie dans les sols de l’ouest de la Barossa. Les faibles rendements qui en résultent font l’envie de tous les vignerons de la région.

Une fois le vin fait, Torbreck l’ont rendu aux Seppelt sachant que c’était le meilleur vin qu’ils aient jamais fait dans la cave ; En 2005, ils ont convaincu la famille de vendre les raisins à Torbreck et c’est ainsi que The Laird est né ; Plus tard, en 2013, Torbreck a repris la propriété Gnadenfrei afin d’assurer la réputation du Laird comme l’un des meilleurs lots de Shiraz au monde.

99 pt. James Suckling

98 points. Robert Parker

98 points. Halliday

Notes de dégustation pour Torbreck The Laird Shiraz

Apparence : Violet intense, couleur opaque.
Nez : Des arômes puissants mais raffinés de fruits noirs riches tels que la prune satsuma, la mûre et la mûre remplissent le bouquet. La mûre et la mûre remplissent le bouquet, complétées par des fèves de cacao et du café expresso torréfié.
Bouche : Des épices séduisantes, telles que la cannelle et la réglisse, équilibrées avec les notes savoureuses de terre humide et d’eucalyptus indigène, se combinent avec de la terre humide et l’eucalyptus indigène se combine avec des complexités supplémentaires. La bouche est concentrée, équilibrée par des tanins ronds et souples et une bouche enveloppante.

Ce millésime montre toute l’opulence et l’élégance des précédents Laird’s, mais avec une complexité, une précision et une proéminence qui le feront vieillir pendant les 30 à 50 prochaines années.