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Albari
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Description
Le vin blanc Albariño Turonia est un Albariño monocépage élaboré par la cave Quinta do Couselo dans la sous-zone d’O Rosal, sous l’appellation d’origine Rías Baixas. Son nom fait référence au nom donné au Moyen Âge au territoire où il est né (Baixo Miño).
Il est élaboré suite à un contrôle rigoureux à la vigne avec une vendange naturelle. Ce vin est élevé pendant 4 mois sur lies fines.
Un vin blanc Albariño extraordinaire idéal à boire avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons gras, des fromages bleus.
Notes de dégustation de Turonia
Jaune pâle, avec des notes verdâtres.
Au nez, il montre un arôme intense de fruits à noyau au sirop (prune, pêche) avec un fond floral, très variétal.
En bouche, bonne entrée, fraîche et minérale. D’une grande persévérance et d’une grande personnalité.
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