Description
Va de Bo est un vin rouge élaboré par Finca Collado avec des raisins Bobal dans la D.O.P. Alicante
Bobal dans la partie supérieure du Vinalopó, où il avait autrefois une certaine popularité et maintenant il n’y a que quelques petites parcelles comme la nôtre, que nous avons réussi à récupérer. Fermenté avec une partie des grappes entières, élevé pendant 12 mois en fûts de 500L.
Notes de dégustation de Va de Bo
VISUEL : Couleur rubis brillante, couche moyenne-basse .
NEZ : Au nez, les nuances fruitées et fraîches caractéristiques du cépage ressortent, avec des notes épicées et grillées et une touche de miel.
BOUCHE: Une fraîcheur caractéristique et une texture crémeuse en équilibre avec des tanins dociles et ronds qui accompagnent le long passage en bouche, Va de Bo ne laisse pas le palais indifférent .