Description
Valdehermoso Roble vient d’être récompensé comme le meilleur chêne (petit vieillissement en fût, dans ce cas 8 mois) au concours international Bacchus 2015. Valdehermoso est l’un des domaines de la famille Esteban, il est situé à Roa à 825 m d’altitude, sur un sol sableux calcaire. Ce vin a été élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français. Un vin rouge marqué par le caractère variétal, avec des arômes intenses de fruits sauvages très mûrs ponctués d’arômes d’épices et de fines touches de pain grillé très bien fondu. En bouche, il est très large et flexible à la fois, avec beaucoup de structure basée sur des tanins doux et très fruité avec une très bonne intégration du fruit et du bois. Finale savoureuse et longue sans astringences qui invite à continuer à boire.