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Valduero 2 Maderas Crianza 2018
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Description
Valduero 2 Cotas Reserva est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré avec du tempranillo par Bodegas Valduero.
Ils récoltent les raisins à la main, comme l’exige la tradition. Pendant 8 jours, il est fermenté à des températures comprises entre 23ºC et 28ºC et macéré pendant 10 jours. Chaque fois que le vin atteint la température de fermentation maximale, ils effectuent quotidiennement le processus de remontage.
Après 30 mois en fûts de chêne d’origines différentes, le vieillissement de 18 mois en bouteille commence, ce qui donne à la réserve son propre tempérament.
Notes de dégustation de Valduero 2 Cotas Reserva
Couleur grenat intense, vive et couche haute. Avec des arômes rappelant le café, le tabac et le bois.
En bouche, il est puissant et charnu et offre des tanins sérieux et puissants. Un reflet fidèle de la terre et de notre vignoble.
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