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Vega Sicilia Valbuena 5
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Description
Vega Sicilia Valbuena 5º est un vin rouge de l’appellation d’origine Ribera del Duero élaboré par Bodegas Vega Sicilia.
Valbuena, est l’expression la plus pure du tinto fino (tempranillo) de Vega Sicilia. L’assemblage des cépages qui composent ce magnifique vin a le raisin prédominant dans le fino rouge de manière très large. L’autre cépage utilisé est le Merlot, qui participera plus ou moins selon les millésimes.
Après la fermentation, il subit un vieillissement de cinq ans entre le bois et la bouteille, d’où le nom de vin Valbuena 5º. Bois français et américain, fûts neufs et usagés de 225 litres, cuves de 20 000 litres... Un processus long et complexe pour un grand vin.
Notes de dégustation de Vega Sicilia Valbuena 5ème année
Vega Sicilia Valbuena 5º est d’une intensité très particulière au nez, d’un grand caractère et d’une grande individualité. Chargé d’un arrière-goût de cassis. Texture glycérine douce. Il se termine par une superbe attaque et une fraîcheur qui lui confèrent une composition équilibrée.
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