

Le vermouth rouge Olave est un vermouth élaboré selon des méthodes traditionnelles utilisant plus de 80 herbes et laissé macérer pendant deux mois.
Le vermouth rouge Olave a une couleur rouge-orange. Dense, mais pas nuageux, très propre.
Au nez, de légères touches balsamiques qui nous procurent une structure aromatique agréable et très particulière.
Bonne intensité d’alcool en bouche, très bien équilibrée avec de l’acidité. Modérément glycérique, il nous donne une bouche veloutée. Des notes de bois bien combinées avec celles des herbes de l’assemblage initial. Arrière-goût long, amer et intense.