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Vignoble de Costeira Ribeiro
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Garantie de traçabilité
Description
Le vin de choix pour tous. Le Ribeiro par excellence.
Au cours de sa longue histoire, il s’est imposé parmi les meilleurs vins d’Espagne ; Le mélange parfait des principales variétés indigènes de Galice. Viña Costeira est la représentation claire de l’essence et des caractéristiques de la viticulture de Ribeiro.
Un hommage clair est ce que représente son étiquette, dans laquelle chaque diamant symbolise les parcelles de chacun des partenaires de la cave, Viña Costeira signifie union ; union entre les efforts de tous les vignerons du Ribeiro pour récupérer les cépages indigènes galiciens.
Élaboration
Fermentation traditionnelle en cuve inox à basse température. Les différents cépages sont fermentés séparément puis assemblés, pour obtenir un vin Ribeiro équilibré et harmonieux, avec des nuances des différents raisins dont il est issu.
Accords vins Viña Costeira Ribeiro
Convient pour accompagner toutes sortes de poissons et fruits de mer, crustacés et mollusques. Excellent compagnon des fromages traditionnels galiciens.
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