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Viña Pedrosa Gran Reserva 75cl.
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Description
Viña Pedrosa Gran Reserva provient de vieux vignobles de plus de 60 ans plantés sur des sols argilo-calcaires à une altitude de 840 mètres au-dessus du niveau de la mer. L’agriculture traditionnelle est pratiquée et le rendement est limité à 3 500 kilos par hectare. La récolte est effectuée manuellement à partir de vignes sélectionnées.
Dans la cave, Viña Pedrosa Gran Reserva suit un processus de vinification traditionnel avec macération et fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin reste ensuite en fûts de chêne français et américain pendant 24 mois.
Viña Pedrosa Gran Reserva est un bon exemple de 'Gran Reserva' de la Ribera de Duero. Un vin savoureux, opulent et structuré dont les 14% d’alcool sont très bien intégrés.
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