Description
Viña Pomal Centenario est élaboré à partir d’une sélection de parcelles de notre vignoble D.O.Ca. Rioja. Fermentation à 28 ºC et macération totale de 3 semaines. Il est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne américain, dont 20% neufs. Pendant ce temps, le soutirage nous permet de nettoyer le vin par décantation naturelle.
Après avoir été vieilli en fûts, ce vin rouge reste en bouteille pendant deux ans avant d’être mis sur le marché.
Évaluations
Commentaires (0)