Hakushu 12 Years 100th Anniversary Edition

Edición limitada del 100 aniversario. 

El Hakushu 12 YO Peated Single Malt está compuesto por whiskies de malta cuidadosamente seleccionados, todos envejecidos durante al menos 12 años en diversas barricas, en conmemoración al centenario de la Casa Suntory. En las profundidades del monte Kaikomagatake, Keizo Saji, maestro mezclador y descendiente de la segunda generación de mezcladores, estableció la destilería Hakushu.

Los mezcladores aceptaron el desafío de trabajar con turba, facilitado por el entorno de la destilería. La suavidad del sabor se logró mediante el uso de agua de montaña excepcionalmente pura, filtrada a través de antiguas rocas de granito. El resultado es un fresco y suavemente ahumado whisky de malta, una revelación entre los single malts japoneses.

Este embotellado de edición limitada rinde homenaje con un diseño único a la Casa Suntory, dando vida a la artesanía Monozukuri y consolidándola como parte integral de la cultura japonesa. La misma búsqueda constante de calidad, ingenio y expresividad ha sido la inspiración detrás de este diseño de edición limitada.

La ilustración en la botella representa la destilería de Hakushu en tonos verdes suaves, simbolizando el bosque que la rodea. Captura el sueño de Shinjiro Torii de crear un whisky impregnado de las riquezas de la naturaleza y la artesanía japonesa, una visión que perdura hasta el día de hoy. El juego sutil de luces y sombras simboliza el sol, representando el futuro que brilla en un rincón de nuestro ser.

Nota de cata de Hakushu 12 years