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20 manzanas valver
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Descrizione
20 Mele Valverán 375ml è un sidro naturale prodotto da Bodegas Masaveu. Per produrre ogni bottiglia di questo sidro sono necessarie 20 mele, selezionate a mano dalla piantagione di Rebollal nelle Asturie. Questo sidro matura per 12 mesi in botti bordolesi (225L) di rovere francese e americano.
Note di degustazione di 20 Mele Valverán 375ml
20 Mele Valverán 375ml è oro invecchiato, con riflessi ramati, pulito e lucente.
Naso complesso, molto aromatico, con sensazioni dolci di frutta secca, albicocche secche (pesca secca). Predominanza di aromi agrumati come frutto della passione, o scorza d'arancia candita, e mela matura.
Al palato presenta un grande equilibrio di acidità/dolcezza con un passaggio dolce e dolce in bocca, che ricorda il miele. È ampio, persistente, dal bouquet complesso e intenso, elegante, fine, con un finale acido che dona freschezza e lo rende lungo e indimenticabile.
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