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Avan Cepas Centenarias
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Descrizione
Avan Cepas Centenarias Red è un vino della Denominazione di Origine Ribera del Duero, prodotto da Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos.
Questo vino si distingue per la sua potenza ed eleganza, rispecchiando la ricchezza delle viti secolari da cui proviene. Questo vigneto è riuscito ad adattarsi perfettamente sia alle dure condizioni climatiche della regione della Ribera del Duero, sia ai parassiti e alle malattie ad essa inerenti.
Questo vino racchiude in sé una fusione di sfumature presenti in tutte le creazioni Avan, ma con un carattere distintivo che lascia un segno indelebile. Proviene dai vigneti più vecchi, la cui data esatta di impianto resta un mistero. Tuttavia, è certo che sono sopravvissuti per più di un secolo, poiché la particolarità del loro terreno sabbioso li ha protetti dalla devastante fillossera.
Note di degustazione di Avan Centenary Cepas:
Aspetto: Colore rosso ciliegia intenso e opaco.
Naso: predominano aromi di frutti rossi, prugne nere e fiori viola.
Bocca: Al naso si percepisce la complessità degli anni dei vitigni. Aromi minerali e fruttati.
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