Caterina 150ml

Vino rosso invecchiato prodotto con la varietà Monastrell al 100%, con 12 mesi in botti di rovere francese e americano, più 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Ad Alicante, il Modernismo era strettamente legato alla crescente produzione ed esportazione di vino. Nel suo sviluppo ha acquisito una personalità propria e differenziata, con una forte presenza del femminile. Caterina recupera quell'eredità, mostrando una donna di oggi, consapevole della sua origine, della sua forza e bellezza, con la necessità di valorizzare e prendersi cura di ciò che abbiamo. Bere dalle nostre radici ci permette di essere quello che siamo oggi.

Nota di degustazione di Caterina:

Vista: Colore ambrato brillante con riflessi dorati, pulito e di grande intensità visiva, mostra una lacrima densa ed elegante quando agitato nel bicchiere.

Profumo: Al naso è molto aromatico e avvolgente, con intense note di frutta secca, come fichi secchi e prugne, accompagnate da tocchi di miele, scorza d'arancia candita e spezie dolci come cannella e vaniglia. Si percepiscono anche sfumature di frutta secca e sottili note floreali, che forniscono una grande complessità aromatica.

Sapore: Al palato è un vino dolce ma equilibrato, con un ingresso morbido e setoso. Ha un'acidità rinfrescante che ne compensa la dolcezza, fornendo un palato leggero e armonico. Sapori di frutta candita, caramello e spezie si uniscono a un sottile tocco amaro, lasciando un finale lungo, avvolgente ed elegante.