Descrizione
Lo Champagne Magnum 2016 Claude Cazals La Chapelle du Clos è una squisita espressione della prestigiosa regione di Le Mesnil-sur-Oger, situata nel cuore della Côte des Blancs, famosa per i suoi eccezionali vigneti di Chardonnay.
Questa cuvée proviene da un'annata eccezionale, 100% Chardonnay, che riflette l'eleganza e la purezza del terroir calcareo. Claude Cazals, maison di famiglia con più di un secolo di tradizione, ha creato un gioiello enologico che unisce precisione e autenticità.
Nota di degustazione dello Champagne Claude Cazals La Chapelle Du Clos Magnum:
Vista: Ha un colore giallo dorato brillante, con bollicine fini e persistenti che formano un delicato rosario nel bicchiere.
Naso: aromi freschi ed eleganti dominati da note di fiori bianchi, agrumi maturi e mela verde. Con l'evoluzione nel bicchiere emergono sottili sentori di brioche, mandorle tostate e minerali.
Sapore: Al palato è vibrante e strutturato, con un'acidità perfettamente equilibrata che gli conferisce freschezza. I sapori di agrumi e drupacee, come pesca e nettarina, sono completati da note di burro e pane tostato derivanti dall'invecchiamento sui lieviti. Il finale è lungo e minerale, di eccezionale persistenza.