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Domaine de Trevallon Alpilles 2021
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Descrizione
Domaine de Trévallon Alpilles è un vino rosso di fascia alta, proveniente dalla storica regione delle Alpilles in Provenza, Francia.
Questo vino iconico è prodotto in una delle aziende vinicole più prestigiose della regione, Domaine de Trévallon, nota per la sua dedizione alla viticoltura biodinamica e ai metodi tradizionali di vinificazione. Composto principalmente da Cabernet Sauvignon e Syrah, questo vino riflette l'autenticità del terroir mediterraneo e l'abilità enologica della famiglia Dürrbach.
Nota di degustazione del Domaine de Trevallon Alpilles:
Vista: ha un colore rosso intenso con riflessi violacei, brillante e di buon strato.
Naso: aromi intensi e complessi che evocano frutti neri maturi come mora e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero, chiodi di garofano e un tocco di liquirizia. Si percepiscono anche sfumature erbacee e terrose, insieme a note di rovere sottili e ben integrate che forniscono eleganza e profondità.
Sapore: Al palato, Domaine de Trévallon Alpilles è un vino strutturato ed equilibrato, con tannini decisi ma setosi. L'acidità ben integrata gli conferisce freschezza e vivacità, mentre i sapori di frutta nera si uniscono armoniosamente con note di cioccolato fondente, tabacco e un leggero tocco minerale. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione vellutata e un retrogusto speziato.
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