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Lustau Oloroso Pata de Gallina
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Descrizione
Il Lustau Oloroso Pata de Gallina è un gioiello enologico che cattura l'essenza dei vini Sherry.
Questo eccezionale Oloroso è il risultato di un'attenta selezione delle migliori uve Palomino Fino e di un prolungato invecchiamento in botti di rovere americano, utilizzando il tradizionale sistema di criaderas e soleras. Il suo nome, "Piede di gallina", si riferisce alla sua caratteristica viscosità e densità, che ricorda le impronte lasciate dalle galline. Con una struttura robusta e una complessità aromatica unica, questo vino è un tesoro per gli amanti dello Sherry.
Nota di degustazione del Lustau Oloroso Pata de Gallina:
Vista: Il Lustau Oloroso Pata de Gallina si presenta con un colore ambrato scuro, con riflessi mogano che rivelano il suo lungo e meticoloso processo di invecchiamento.
Naso: Al naso offre un'esplosione di aromi intensi e complessi. Spiccano note di frutta secca come noci e nocciole, seguite da sfumature di caramello, vaniglia, tabacco e cuoio, con un sottofondo leggermente speziato che evoca cannella e chiodi di garofano.
Gusto: Al palato è un vino secco, potente e strutturato. L'ingresso è morbido ma si dispiega con grande ampiezza e persistenza. Si percepiscono sapori di frutta secca tostata, accompagnati da un tocco di cioccolato fondente e un finale lungo e vellutato, con una sottile salinità che invita a continuare a gustare.
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