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Nivarius La Nevera 2017
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Descrizione
Nivarius La Nevera è un vino bianco da invecchiamento prodotto nella zona D.O.Ca. Rioja, che si distingue per la sua freschezza, complessità e grande capacità di invecchiamento.
Proveniente da vigneti ad alta quota, con terreni calcarei e un clima freddo, questo vino è il riflesso dell'eccellenza dei bianchi della Rioja.
Prodotto con un'attenta selezione di varietà autoctone, come Viura e Maturana Blanca, questo vino è stato invecchiato sui lieviti in botti di rovere francese, il che gli conferisce una consistenza cremosa e un'evoluzione aromatica impressionante.
Perfetto per chi cerca un vino bianco strutturato, profondo e con un potenziale di invecchiamento.
Note di degustazione di Nivarius La Nevera:
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi paglierini.
Profumo: Complesso ed elegante, con note di frutta bianca matura (pera, mela cotta) e agrumi evoluti. Sottili sentori di fiori bianchi, frutta secca, vaniglia e un caratteristico sottofondo minerale.
Sapore: Ingresso morbido ed equilibrato, con un'acidità rinfrescante che conferisce vivacità. Si percepiscono sfumature di miele, mandorle tostate, scorza di limone e un leggero tocco salino. Grande volume in bocca e consistenza setosa grazie all'affinamento sui lieviti.
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