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Pandemonium Blanco de Tintas 2020
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Descrizione
Pandemonium Blanco di Tintas è un'espressione unica e all'avanguardia dell'enologia spagnola.
Prodotto da vitigni a bacca rossa vinificati in bianco, questo vino racchiude l'essenza dell'innovazione e della tradizione in perfetta armonia. Con un profilo aromatico sorprendente e un equilibrio impeccabile al palato, è l'ideale per chi cerca un'esperienza enologica fuori dal comune.
Prodotto dalla prestigiosa Vintae Winery, questo vino si afferma come punto di riferimento tra le creazioni moderne, coniugando tecniche ancestrali con un approccio contemporaneo.
Note di degustazione per Pandemonium Blanco de Tintas:
Aspetto: Ha una tonalità chiara con sottili sfumature grigiastre sui bordi. La delicata tonalità salmone che inizialmente emergeva dopo la pressatura si è attenuata durante la fermentazione e il prolungato periodo di invecchiamento in cataste.
Naso: Al naso spiccano note cremose e di pasticceria, completate da sottili aromi di erbe aromatiche. Si possono apprezzare anche leggere sfumature di frutti rossi, caratteristiche della Garnacha Tinta. Il suo profilo aromatico è intenso e complesso, in continua evoluzione nel bicchiere grazie al lungo affinamento sui lieviti, che gli conferisce profondità e raffinatezza.
Palato: Al palato si distingue per l'equilibrio e la morbidezza, accompagnati dalla freschezza tipica dei vigneti delle montagne dell'Alto Najerilla. Le bollicine di anidride carbonica si integrano perfettamente, esaltando la dolcezza naturale della Garnacha Tinta. L'invecchiamento prolungato in rima conferisce una consistenza raffinata, con bollicine avvolgenti che regalano una sensazione tattile armoniosa. È una combinazione ideale di freschezza ed eleganza, con un sapore in bocca che affascina per la sua complessità e delicatezza.
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