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Penfolds Yattama Blanco 2015
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Descrizione
Penfolds Yattarna Blanco è un'eccezionale espressione di chardonnay australiano di fascia alta, prodotto dalla rinomata azienda vinicola Penfolds.
Conosciuta come la "Grange bianca", la Yattarna rappresenta il culmine di anni di esperienza e dedizione all'eccellenza nella viticoltura. Questo Chardonnay di livello mondiale è ottenuto da uve selezionate dalle migliori regioni dal clima fresco della Tasmania e delle colline di Adelaide, che gli conferiscono un'eleganza e una complessità eccezionali.
Penfolds Yattarna è stato fermentato e invecchiato in botti di rovere francese, che aggiungono una struttura sofisticata e una consistenza cremosa. Questo vino bianco è ideale per chi cerca un'esperienza enologica premium, con una perfetta combinazione di freschezza, complessità e lunghezza.
Nota di degustazione di Penfolds Yattama:
Vista: Penfolds Yattarna Blanco ha un colore dorato pallido con riflessi verdi, che ne indica la giovinezza e la vibrante acidità. La sua brillantezza nel bicchiere è indice della sua freschezza e purezza.
Aroma: Al naso si dispiega una complessa gamma di aromi che comprende note di agrumi come limone e pompelmo, accompagnate da mela verde e pera. Questi aromi sono completati da sottili sentori di rovere tostato, noce moscata e una mineralità distintiva che aggiunge profondità ed eleganza.
Gusto: Al palato, Penfolds Yattarna Blanco è di corpo medio-pieno, con una consistenza setosa e un'acidità ben integrata. I sapori di agrumi e drupacee si fondono con note di burro, vaniglia e un tocco di mandorla. Il rovere francese è perfettamente bilanciato, fornendo ulteriore complessità senza sopraffare il profilo fruttato del vino. Il finale è lungo e persistente, con una mineralità rinfrescante che lascia un'impressione duratura.
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