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Raúl Pérez Ultreia Godello 2022
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Descrizione
Raúl Pérez Ultreia Godello è un vino bianco di grande carattere, realizzato dall'acclamato enologo Raúl Pérez, una delle figure più influenti della scena enologica spagnola.
Proveniente dalla regione del Bierzo, questo vino riflette la purezza e il potenziale dell'uva Godello, una delle varietà bianche più apprezzate in Spagna. L'annata 2022 regala un vino fresco, elegante e ricco di sfumature, frutto di un meticoloso lavoro in vecchi vigneti d'alta quota. Raúl Pérez, noto per il suo approccio artigianale e sostenibile, realizza questo Godello con un intervento minimo, evidenziando l'autenticità del terroir.
Nota di degustazione di Raúl Pérez Ultreia Godello
Vista: colore giallo paglierino brillante con lampi verdognoli, che riflette la sua freschezza e giovinezza.
Naso: aromi complessi e seducenti di drupacee come albicocca e pesca, combinati con note agrumate di limone e pompelmo. Emergono anche sottili sentori floreali di gelsomino ed erbe fresche, insieme a una mineralità distintiva che aggiunge profondità.
Sapore: Al palato è vibrante e molto fresco, con un'acidità equilibrata che conferisce vivacità. Si percepiscono sapori di frutta matura, come mela verde e pera, mescolati a note erbacee e un sottofondo minerale. La sua consistenza è setosa, con un finale lungo e persistente, segnato da una sensazione salina e fresca, caratteristica del Godello d'alta quota.
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