Descrizione
Il Raventós Blanc de Blancs 2021 è un gioiello vinicolo della rinomata azienda vinicola Raventós i Blanc, situata nella regione del Penedés, in Spagna.
Questo spumante elegante e sofisticato è prodotto esclusivamente con uve bianche: Macabeo, Xarel·lo e Parellada, meticolosamente selezionate da vigneti biologici e biodinamici. Il risultato è uno spumante che si distingue per la sua freschezza, finezza e autenticità, riflettendo il terroir unico del Penedés.
Nota di degustazione Raventos Blanc de Blancs:
Visivo: Ha un colore giallo paglierino con lampi dorati. La sua bollicina è fine e persistente, formando un rosario continuo nel bicchiere.
Aroma: Al naso offre una gamma aromatica complessa dove predominano note di frutta bianca come mela verde e pera, accompagnate da delicate sfumature agrumate di limone e pompelmo. Si percepiscono anche sottili tocchi di fiori bianchi ed elegante mineralità.
Gusto: In bocca, il Raventós Blanc de Blancs 2021 è fresco e vibrante, con un'acidità equilibrata che ne esalta i sapori di frutta. La bollicina è cremosa e dona una consistenza setosa al palato. Spiccano sapori di frutta bianca matura, agrumi e una leggera nota di pane tostato, frutto dell'affinamento sui lieviti. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione minerale che invita a continuare a godere.