Descrizione
La Cuvée Palomar è un vino rosso prodotto da Abadía Retuerta con il 40% di Grenache, il 35% di Tempranillo e il 25% di Graciano, in Abadía Retuerta D.O.P.
Una cuvée eccezionale che simboleggia l'eleganza, una sensibilità speciale e la ricerca della perfezione. Un vio che recupera il concetto e lo stile della sua vecchia Cuvée Palomar, che si adatta ai nuovi tempi, alle condizioni atmosferiche e all'esperienza del suo team tecnico. L'obiettivo è quello di realizzare un assemblaggio, una miscela delle varietà che presentano più finezza, complessità ed equilibrio della loro azienda.
Note di degustazione Cuvée Palomar
Viola.
Naso attraente e rotondo con note di mirtilli selvatici maturi, prugna nera, violetta, pepe bianco, pane tostato e foglia di tabacco.
Dalla consistenza piacevole e molto aromatico al palato, è un vino dal tocco molto delicato, elegante, di grande finezza con aromi fragranti e un finale rinfrescante.
Svilupperà il suo potenziale nei prossimi 5-8 anni per poi affinarsi in bottiglia. Un grande vino da invecchiamento.