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abad
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Descrizione
Abadía Retuerta Le Domaine è un vino bianco D.O.P. Abadía Retuerta ottenuto da vitigni Sauvignon Blanc e Verdejo.
Un meraviglioso incidente, con la comparsa di alcuni vitigni a bacca bianca, ha dato il via a più di 20 anni di ricerca.
Un vino da invecchiamento e terroir ottenuto per la maggior parte da Sauvignon Blanc, a cui si aggiunge un tocco di Verdejo e una piccola alchimia di altri vitigni bianchi a seconda delle caratteristiche dell'annata.
Il risultato è un vino originale e sorprendente, di intensità e carattere, corposo, untuoso, con un finale lungo e fresco.
Progettato per migliorare nel tempo, è un vero e proprio riflesso della personalità del suo terroir.
Note di degustazione per Abadía Retuerta Le Domaine
Abadía Retuerta Le Domaine è pallido, pulito e luminoso. Mostra subito il suo generoso ventaglio aromatico, partendo da un naso freschissimo, minerale, agrumato di pompelmo e mandarino, quasi tropicale, per lasciare lentamente il posto ad un morbido profumo di fiore d'acacia, petalo di rosa, zenzero e frutta bianca (pera Williams). Si conclude con un assaggio della maturazione dell'annata, albicocca,
nettarina, litchi, note di cocco e pera sciroppata.
Al palato spicca la sua ampiezza, ancora più aromatica, untuosa, quasi masticabile ma freschissimo, con un'acidità vivace, molto integrata. Molto persistente e lungo.
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