Descrizione
Racchiude in sé tutto il sapore, la qualità e l'originalità del tartufo Aestivum, noto anche come Tartufo di San Giovanni. Questa varietà di tartufo nero di origine spagnola cresce accanto alle radici delle foreste mediterranee di Teruel tra maggio e settembre. All'interno, il tartufo estivo è di colore marrone chiaro, con striature bianche a maturazione.
Note di degustazione di ELIZONDO Cassa di Olio al Tartufo Nero di Lusso 200ml:
Dal momento dell'apertura della cassa, l'Olio di Tartufo Nero ELIZONDO Luxury sprigiona un aroma profondo e stuzzicante di tartufo fresco. Al palato quest'olio sorprende per una complessità di sapori che uniscono la robustezza del tartufo nero al profilo morbido e fruttato dell'olio extravergine di oliva. Il finale è squisito e persistente, lasciando un retrogusto che riecheggia la terra e la raffinatezza.