Aceite Elizondo Luxury Trufa Negra Natural 500ml.

Olio extra vergine di oliva con fette di tartufo Aestivum, fatto a mano.

Racchiude in sé tutto il sapore, la qualità e l'originalità del tartufo Aestivum, noto anche come Tartufo di San Giovanni. Questa varietà di tartufo nero di origine spagnola cresce accanto alle radici delle foreste mediterranee di Teruel tra maggio e settembre. All'interno, il tartufo estivo è di colore marrone chiaro, con striature bianche a maturazione.

Dal sapore più delicato rispetto al tartufo nero, il Tuber Aestivum è molto apprezzato anche per le sue molteplici possibilità gastronomiche, in quanto esalta i sapori dei cibi che accompagna.

Trattandosi di un prodotto così selezionato, si consiglia di abbinarlo sempre ad altri prodotti di qualità per ottenere sapori più spettacolari. Da abbinare a carni, pasta, riso, risotti, insalate, formaggi e creme.