Aceite Verde Esmeralda baby Blue 100ml.

BABY BIO – UNA PICCOLA COCCOLA

Il "Baby Organic" si presenta in un formato da 100 ml in un flacone di vetro a forma di cubo dal colore blu intenso. Contiene olio extra vergine di oliva della varietà Picual. Picual Organic ha un fruttato più intenso rispetto al picual convenzionale, questo è dovuto all'utilizzo di soli prodotti biologici per la nutrizione degli ulivi.

La Gamma Baby è un altro modo per esprimere il lusso, l'unicità e l'alta qualità che caratterizzano ognuno dei nostri EVOO, motivo per cui sono presentati in flaconi unici da 100 ml.

Foglio

Varietà

L'olio di Picual biologico ha una forte personalità, con più intensità e corposità. Sono oli più verdi, dal sapore fruttato intenso, con una maggiore sensazione di densità e piccantezza e amarezza medio-alta. Si tratta di una varietà molto apprezzata per la precocità della sua produzione, la facilità di coltivazione e la qualità dell'olio d'oliva ottenuto, evidenziando l'alta percentuale di acido oleico.

Profilo sensoriale

Fruttato di oliva verde molto intenso, e molto complesso, con note di fico, erba, fusto, alloza, agrumi e pianta di pomodoro. Al palato è dolce, moderatamente amaro e un po' più piccante, il tutto molto equilibrato.

Panel Test

Fruttato medio: 5,2

Tipologia fruttata: Verde

Difetto mediano di maggioranza: 0,0

Amaro medio: 2.2

Piccante medio: 2,5

Classificazione: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Descrittori: Erba verde fruttata, Pianta di pomodoro, Mandorla verde, Carciofo, Fico.