Aceite Verde Esmeralda Baby Green 100ml.

BABY PICUAL – UN PICCOLO PIACERE

Il "Baby Picual" è disponibile nel formato da 100 ml non ricaricabile. Questo olio della varietà Picual mostra un aroma di erba fresca, pianta di pomodoro... che ci ricorda gli estesi uliveti dell'alto bacino del Guadalquivir.

La Gamma Baby è un altro modo per esprimere il lusso, l'unicità e l'alta qualità che caratterizzano ognuno dei nostri EVOO, motivo per cui sono presentati in flaconi unici da 100 ml.

Foglio

Varietà

L'olio di Picual ha una forte personalità, con più intensità e corposità. Sono oli più verdi, dal sapore fruttato intenso, con una maggiore sensazione di densità e piccantezza e amarezza medio-alta. Si tratta di una varietà molto apprezzata per la precocità della sua produzione, la facilità di coltivazione e la qualità dell'olio d'oliva ottenuto, evidenziando l'alta percentuale di acido oleico.

Profilo sensoriale

Fruttato di oliva verde molto intenso, e molto complesso, con note di fico, erba, fusto, alloza, agrumi e pianta di pomodoro. Al palato è dolce, moderatamente amaro e un po' più piccante, il tutto molto equilibrato.

Panel Test

Fruttato medio: 4,2

Tipologia fruttata: Verde

Difetto mediano di maggioranza: 0,0

Amaro medio: 2.8

Piccante medio: 2,5

Classificazione: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Descrittori: Erba verde fruttata, Pianta di pomodoro, Mandorla verde, Carciofo, Fico.