Aceite Verde Esmeralda Green Premium 500ml.

VERDE SMERALDO PREMIUM

Dopo la prima notte di raccolta per l'edizione limitata Luxury, e per le restanti sei notti, vengono raccolte e molite le olive per l'edizione Premium Verde Smeraldo e l'intera gamma Premium "Pietre Preziose". Questa gamma è presentata in un flacone le cui forme e dimensioni sono identiche al "taglio smeraldo", uno dei tagli più utilizzati nella configurazione delle quattro gemme riconosciute in tutto il mondo per la gioielleria tradizionale, Smeraldo, Diamante, Zaffiro e Rubino.

Questa edizione si presenta in una bottiglia da 500 ml, verde e a forma di smeraldo. Contiene olio extra vergine di oliva della varietà Picual.

L'olio di Picual ha una forte personalità, con più intensità e corposità. Sono oli più verdi, dal sapore fruttato intenso, con una maggiore sensazione di densità e piccantezza e amarezza medio-alta. Si tratta di una varietà molto apprezzata per la precocità della sua produzione, la facilità di coltivazione e la qualità dell'olio d'oliva ottenuto, evidenziando l'alta percentuale di acido oleico.

Profilo sensoriale

Fruttato di oliva verde molto intenso, e molto complesso, con note di fico, erba, fusto, alloza, agrumi e pianta di pomodoro. Al palato è dolce, moderatamente amaro e un po' più piccante, il tutto molto equilibrato.