Descrizione
ADARAS Calizo è un vino giovane, prodotto con uve Garnacha Tintorera che vengono combinate con le varietà Monastrell e Syrah di Bodegas Venta La Vega. Gli appezzamenti in cui troviamo il germe di questi vini Adaras Calizo corrispondono a terreni per lo più calcarei che conferiscono loro un carattere unico e potente nel loro risultato finale nel bicchiere.
Si tratta di un rosso 100% biologico che macera per quattro giorni e svolge la fermentazione naturale a freddo per ocho giorni. Dopodiché svolge la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox, anche in modo naturale. L'AdarasCalizo è etichettato con la garanzia di una Denominazione di Origine Almansa.
Agricoltura biologica.
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