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cava agusti torrello mata gran reserva barrica
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Descrizione
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Bollicine fini e abbondanti, con buona formazione di lacrime.
Profumo: intenso con note fruttate di mela verde, insieme a fini tocchi balsamici, tostati e speziati che gli conferiscono il suo tempo in botte.
Impressione finale: al palato appare secco e glicerico, con spuma densa e cremosa, evidenziando la freschezza del frutto e le note balsamiche su un sottofondo di tostato e vaniglia.
Abbinamento: come aperitivo e in qualsiasi momento. Accompagna perfettamente prosciutto iberico, frutti di mare, pesce in salsa, risotti, pollame, carni affumicate, foie, carni bianche e rosse e formaggi semistagionati.
Servire tra i 6 e i 7 °C.
Produzione limitata con bottiglie numerate.
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