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Descrizione
L'Alaya Tierra è un vino rosso della denominazione di origine Almansa nella regione di Castilla la Mancha prodotto da Bodegas Atalaya.
I vecchi vigneti di Garnacha Tintorera si trovano ad un'altitudine di circa 1.000 metri, piantati su terreni calcarei, sabbiosi e con un buon drenaggio, la resa è molto bassa, i grappoli ottenuti sono di piccole dimensioni e molto concentrati.
È stato affinato per 15 mesi in botti di rovere francese e americano, quest'ultimo in piccola proporzione.
Note di degustazione per Alaya Tierra
Alaya Tierra è un colore ciliegia intenso con uno strato molto alto e toni rossi vividi.
Interessante e complesso insieme aromatico dove spiccano minerali e frutti rossi neri molto maturi, con piacevoli ricordi di legno nuovo. Al palato è ampio, potente, denso e maturo, con acidità equilibrata e trama setosa, ci sorprende con una dolcezza originale in un finale lunghissimo.
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