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Algueira 75Cl.
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Descrizione
Anadelia è un vino bianco ottenuto da uve Godello e Treixadura. Uno dei vini più speciali della cantina è il risultato di un'annata eccezionale ed è un omaggio alla "matriarca" della cantina, Ana Delia.
Realizzato con Treixadura fermentato in acciaio e Godello in macerazione pre-fermentativa sulle bucce a freddo con successiva fermentazione in botte con un lavoro di battonage.
Note di degustazione di Anadelia
Vino di colore giallo dorato con unghia verde che necessita di ossigenazione per mostrare i profumi maturi di pera e frutta a nocciolo.
La pasticceria fornita dal lavoro con le fecce appare insieme a una sottile nota di cera d'api, caratteristica della Treixadura.
Al palato è un vino ampio e untuoso, con un delicato finale amarognolo che ci regala un vino dal retrogusto lunghissimo.
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