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Altos del Enebro 2021
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
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Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Altos del Enebro è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero. Dopo una carriera come enologo in cantine di riferimento, inizia l'avventura ad Altos del Enebro, una "cantina boutique", una volta individuati i terreni ideali per coltivare le uve che daranno massima espressività e carattere ai suoi vini.
Altos del Enebro è un'edizione limitata e numerata. 100% Tinto Fino, rimane 18 mesi in botti francesi a grana fine.
Note di degustazione di Altos del Enebro
Altos del Enebro ha uncappello alto con uno sfondo scuro e un bordo viola.
Naso difrutti neri e rossi maturi uniti da un sottofondo balsamico molto speziato. Raffinati tocchi di cacao e liquirizia nera. Ricordi dei boschi di ginepro e timo che circondano questo appezzamento unico.
Un ingresso voluminoso di frutta matura, prugne nere. Nel passo riempie tutta la nostra bocca di sottili tocchi balsamici che danzano con liquirizia e more. Il finale è un ricordo di un paesaggio con una marcata presenza del terreno in cui cresce questo appezzamento. Un terreno ferruginoso ricco di silice e miche che gli conferisce finezza ed eleganza.
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