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Ancnoc Peatheart Single Malt Whisky
Central Hisumer

Ancnoc Peatheart Single Malt Whisky

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7628
Paese
Scozia
Volume
70.00
Graduazione
46.0
€ / Litro
94.89 €

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Descrizione

La distilleria in cui viene prodotto questo whisky si trova all'ombra della vicina Knock Hill, sede di sorgenti di acqua pura e limpida che si trova sulla soglia di una regione ricca di orzo e torba. Il livello di affumicatura di un whisky può essere controllato dalla quantità di torba bruciata e dall'umidità dell'orzo.

Il fumo di torba produce sostanze chimiche chiamate fenoli ed è attraverso la misurazione di questa sostanza che si può controllare il livello di affumicatura di un whisky. Questo contenuto di fenoli è espresso in PPM (parti per milione) che per garantire la consistenza e il livello ottimale di affumicatura, Peatheart utilizza malto d'orzo a 40PPM.

COLORE: ambrato tenue.

NASO: Un'iniziale esplosione di fumo si arrende ad una baldoria fruttata. Pere mature, note agrumate di mela e lime con un accenno di affumicatura in sottofondo. L'aroma nel suo complesso è equilibrato, ma prevale un'innegabile dolcezza affumicata.

SAPORE: Sottili note affumicate si mescolano a mele dolci tostate. Le note di cioccolato fondente sono completate dalla vaniglia e dal fondente al limone. Il finale è caratterizzato da una sensazione calda e persistente con una fumosità floreale.

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