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Astrales Christina Tinto 75cl.
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Garanzia di tracciabilità
Descrizione
ELABORAZIONE:
Vendemmia manuale. Il raccolto viene trasferito per gravità in un contenitore da 50 hl dove fermenta con lieviti autoctoni. Fermentazione e macerazione per 15 giorni. Affinamento di 18 mesi in botti nuove di rovere francese a grana extrafine.
UVA: 100% Tinto Fino.
VISTA: Colore rosso rubino di grande intensità.
AROMA: Profumi di frutti neri, tocchi speziati, minerali e tostati, con sentori di sottobosco.
GUSTO: Magnifico al palato, è clamoroso e potente senza perdere la sua morbidezza. Vino dolce ed elegante che presenta tannini dolci e levigati.
MATRIMONIO: Agnello alla griglia, stufati, carni bianche in salsa. Arrosti.
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