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Atlantis Txakoli 2023

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D.O Txakoli da Álava

Hondarrabi Zuri

11,25 € Tasse incluse
1497
Denominazione
Txakoli da Álava
Cantina
Atlantis by Maetierra
Paese
Spagna
Volume
75.00
Graduazione
12.5
Raccolto
2023
Uva
Hondarrabi Zuri
€ / Litro
15.00 €

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Descrizione

Atlantis Txakoli è un vino bianco della denominazione di origine Taxakoli de Álava prodotto da Altrantis di Maetierra.

Vigneti situati su terreni difficili da lavorare a causa delle sue irregolarità. Ciò è compensato da un'ottima aerazione e insolazione della pianta.

La vendemmia è manuale. Si procede alla diraspatura e alla pigiatura, a cui seguono diverse racchette del mosto. La fermentazione controllata inizia quindi a 13ºC, poi riposa tra i 10 e i 12ºC e viene filtrata e imbottigliata.

Note di degustazione di Atlantis Txakoli

Atlantis Txakoli si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, pulito e luminoso. Al naso presenta profumi di frutta bianca ed esotica (ananas, mela pasticcera), floreali e fresche note erbacee. Ha un'acidità molto ben integrata, è fresco e allegro al palato.

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