Español
English
Deutsch
Português
Français
aura avutarda - vino blanco rueda
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Il vino bianco Aura Selección Parcela Avutarda è il nostro primo Verdejo fermentato in botte, un progetto molto speciale dove l'origine è ancora la nostra varietà più caratteristica ma con un plus di complessità, eleganza e serietà che la fermentazione in botte gli conferisce.
Nasce dall'appezzamento più particolare della cantina.
La vendemmia di Aura Avutarda è interamente manuale, in piccole cassette per preservare il più possibile la qualità delle uve.
L'affinamento, 4-5 mesi, è stato effettuato in botti nuove di rovere francese, americano e ungherese, con predominanza di francesi.
Note di degustazione di Aura Selección Avutarda 2015
L'Aura Avutarda all'occhio si presenta di un attraente colore dorato, paglierino, con bordi verdastri. Al naso è fragrante e goloso. Note dolci che ricordano la frutta a nocciolo matura e gli agrumi: arancia, mandarino... Il legno si presenta perfettamente complementare al vino, senza coprirne il carattere varietale, aromi di legni puliti, morbido tostato, leggera vaniglia, sentori di frutta secca accompagnano le note fruttate.
Al palato Aura Avutarda è fresca, con acidità ben calibrata, volume e untuosità media, lasciando spazio a una bocca equilibrata, di grande lunghezza e persistenza, con predominanti sentori di vaniglia e pane tostato dove le note dell'invecchiamento si uniscono a ricordi agrumati.
Valutazioni
Commenti (1)
