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Alta Alella Gran Reserva 10
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
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Descrizione
Aus Pet Nat è un Pet-Nat bianco secco biologico prodotto con la varietà Pansa Blanc (Xarel·lo) della famiglia Pujol-Busquets.
Aus Pét-Nat, prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica e con una sanità impeccabile. Da una pressatura soffice e senza aggiunta di solfiti o altri prodotti, la fermentazione inizierà spontaneamente ad una temperatura di 15ºC. Fine della prima fermentazione in bottiglia senza filtrazione seguendo il Metodo Ancestrale. Va in commercio coperto con lo stesso tappo a corona della fine fermentazione (senza sboccatura).
Note di degustazione
Vista - Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e leggere bollicine - leggermente torbido (per il metodo di preparazione).
Naso - Aromi floreali, di frutta bianca (pera, mela verde ) ed erbacei (finocchio) con un sottile sottofondo di mandorle verdi .
Sapore - Vino secco leggero, fresco e rustico allo stesso tempo, leggermente frizzante con bollicina croccante. Sapori floreali, di frutta bianca e di mandorla verde che ricordano gli aromi percepiti al naso.
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